“Pengaruh Teknik Blansir Terhadap Pertumbuhan Mikroorganisme Dalam Saus Cabai” (2020) Jurnal Fakultas Teknik Kuningan, 1(1), pp. 19–23. Available at: https://mail.jurnal.unisa.ac.id/index.php/jft/article/view/23 (Accessed: 5 July 2025).